Uns nois molt simpàtics poden venir a la teva escola i ensenyar-te els secrets de la cuina de Gulnac amb una súper bicicleta que es transforma en cuina.
RECEPTES
Entrepà amb crema de cacau
Ingredients:
- 100 g d’avellanes torrades
- 3 dàtils
(remullats 20 minuts en aigua calenta) - 3 cullerades soperes de cacau pur en pols
- 15 g de xocolata negra 85%
- 60 ml de llet de civada
- 1 cullerada sopera d’OOVE
- Pa integral o multicereals
Elaboració:
Ficar les avellanes torrades, els dàtils remullats sense el pinyol, el cacau pur, la xocolata a trossos, la llet de civada i l’oli d’oliva verge extra dins del got de la batedora o robot de cuina i batre-ho fins que quedi com una textura fina tipus crema.
Untar la crema a sobre de la rodanxa de pa.
paté de tofu
Ingredients:
- Pa integral o multicereals a rodanxes
- Tofu
- Tomàquet sec (3-4)
- Orenga
- Una cullera sopera d’OOVE
- Un pessic de sal
Elaboració:
Introduir tots els ingredients en un bol i aixafar-ho tot junt fins que quedi com una textura de paté, també es pot fer amb un electrodomèstic tipus batedora o robot de cuina. Torrar el pa i untar el paté.
Porrigde de civada
Ingredients:
- Civada en flocs
- Canyella en pols
- Llet de civada 1 got
- 1/2 poma
- Nous pelades
Elaboració:
Escalfeu la llet de civada, introduir la civada en flocs i deixeu-ho coure uns 10 minuts sense deixar de remenar. Deixar refredar i posar a sobre la poma tallada a trossos petits i empolsar amb la canyella en pols.